【本報悉尼訊】三年前，澳洲夏威夷果種植者韋斯林還在為收支平衡苦苦掙扎，如今他對產業前景信心滿滿。
他說，我們正在走出疫情和低價的陰霾，現在已步入復甦軌道，未來產季會越來越好。
這並未韋斯林個人的主觀感受，澳洲夏威夷果協會（AMS）最新預測顯示，澳洲夏威夷果年產量將在五年內翻倍，從2024年的5.7萬噸躍升至2029年的近10萬噸，全球市場需求也會同步激增。
韋斯林在新州和維州管理1,200公頃果園，他直言全球消費者夏威夷果的熱情是關鍵動能，其獨特風味正在吸引國際市場消費者，只要行銷團隊持續開拓，就不會供過於求。
2024年，澳洲夏威夷果弄在價格低於或接近生產成本的情況下，仍然收穫了57,000噸夏威夷果。預計到2029年，這一數字將增至近100,000噸，澳洲44,000公頃果園的70%集中在昆州，30%於新州。
根據世界夏威夷果組織統計，全球夏威夷果產量每年以10%速度成長。
AMS行政總裁漢密爾頓-貝特說，儘管2022年價格暴跌衝擊產業，但需求正逐步回升，開拓印度等新興市場至關重要，當地龐大人口、素食風潮及堅果飲食習慣，都是潛在機會。
夏威夷果原產澳洲，商業堅果樹至少需要五年才能開始結果。
昆州Bundaberg目前貢獻全澳50%產量，三分之二果樹已經進入產期，新種植計劃仍在進行。
種植者奧斯特惠岑的260公頃果園中，30公頃去年首度結果，他坦言，價格需進一步提升才能維持投資信心。
與此同時，非傳統產區如Rockhampton也迎來突破。當地唯一種植者克里斯蒂安森說，新建的水壩保障了灌溉水源，吸引企業將牧場轉為果園，預計至少能夠新增400公頃種植面積。
他說，他一點都不擔心供過於求，因為現在夏威夷果僅占全球樹生堅果市場2.5%，還有大量需求有待開發。
不過，儘管行業前景樂觀，但是仍面臨挑戰。
AMS數據顯示，2024年夏威夷果價格教2023年的低谷已有回升，但仍遠低於之前的高位。
漢密爾頓-貝特坦言，現在一方面必須鞏固現有市場，一方面要拓多元出口渠道，避免現在有限市場的供大於求。
克里斯蒂安森則認為，產業應加速開發深加工產品才能擴大消費族群。（子力）
